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为深入贯彻UedBet体育总书记守护老百姓“舌尖上的安全”指示精神，加强餐饮食品安全治理，进一步提升我市餐饮食品安全放心消费街质量，UedBet体育市场监督管理局按照自治区市场监督管理局《餐饮食品安全放心消费示范街打造计划》验收标准要求，对我市餐饮食品安全放心消费示范街的餐饮单位开展检查与提升指导工作。

重点从以下五个方面督促经营者落实和改进，一是餐饮单位推行“全公示”。确保经营资质、食品进货渠道、从业人员健康证明、日常监管检查等按要求公示；二是完善各项食品安全制度。建立食品进货查验、原料控制要求、过程控制、食品安全事故处置方案等制度，配备食品安全员，提高内部管理水平，加强食品安全管理。三是规范加工操作过程。严格落实原料进货查验，加强加工操作和食品安全控制，确保加工场所、设施设备、从业人员健康、安全管理等方面符合要求。四是以“互联网+明厨亮灶”为切入点，进一步提升食品安全管理水平,努力打造“阳光餐饮”。五是积极宣传和指导制止餐饮浪费行为，餐饮单位要在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，服务人员主动提示说明，引导消费者按需适量点餐，提供打包服务，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

此次示范街提升建工作是对我市现有餐饮服务食品安全示范街的进一步规范和提升，我局将坚持用严的标准、严的要求、严的措施，切实提升我市餐饮食品安全水平，推进放心消费街“质”的提升，进一步提升餐饮消费环境安全度、经营者诚信度和消费者满意度，确保人民群众身体健康和饮食安全。