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为了建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危险，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。6月25日，UedBet体育食品药品安全委员会办公室组织开展2024年食品安全应急演练桌面推演活动，市教体局、卫健委、公安局、市场监管局等部门相关负责同志和5所学校及幼儿园食堂的负责人参加了会议。

本次推演模拟UedBet体育第二幼儿园八名学生因食用学校食堂饭菜出现食物中毒症状入院治疗。相关部门接到报告后围绕事件发生与报告、启动应急响应、事件调查处置、响应终止、应对新闻媒体等方面开展应急处置，参演的工作人员按照各自职责模拟突发事件的处置过程。

通过本次桌面推演，各相关部门进一步提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度，提高了应急处置突发事件的能力，做到了统一指挥、结构合理、反应灵敏、高效运转、保障有力，推演取得了预期效果。

下一步，市食药安委办将以本次桌面推演为契机，树立食品安全“预防为主”的工作理念，持续提升食品安全突发事件应对能力，提高快速反应和应急处置能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”