UedBet体育

2025全市食品生产安全监管工作以UedBet体育新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实上级有关会议精神，严格落实“四个最严”要求，以强化食品生产监督检查为主线，以督促食品生产企业落实食品安全主体责任为重点，着力防范化解食品生产安全风险，守牢食品生产安全底线。

一、规范食品生产加工小作坊登记

严格依据自治区市场监管局调整后的乳制品小作坊禁产目录，开展乳制品小作坊登记管理工作，严格规范食品生产加工行为，杜绝违规生产加工。

二、强化食品生产安全风险防控

持续加强重点企业、重点品种、重点区域食品安全风险排查，按照“一企一档”“一品一策”“一域一档”，及时更新风险清单、措施清单和责任清单，通过分类施策、动态管理，提升风险防控能力。

三、压实食品安全监管责任

（一）根据我市食品生产安全状况，确定食品生产监管思路，制定监管计划，规范检查程序，完成检查任务，守牢食品安全底线。

（二）强化信息化监管，全面使用市场监管总局食品生产监督检查系统。每月2日前制定本月监督检查计划，在期限内开展检查，及时在系统内录入检查信息。涉及责令整改的食品生产企业，按时录入整改报告，做到监管有计划、执行有落实、问题有处置，实现监督检查闭环管理。

四、加强食品生产监督检查

（一）落实日常监督检查管理职责。按照“双随机、一公开”原则适时组织开展监督检查，及时发现和处置食品安全问题，推动落实企业主体责任。

(二）根据食品的生产和消费季节及监督抽检要求，确定食品生产企业，食品生产加工小作坊的风险等级及检查时间，对为A级风险食品生产加工者监督检查原则上每年不少于1次；对B级风险食品生产加工者监督检查原则上每年不少于2次；对C级风险食品生产加工者监督检查原则上每年不少于3次；对D级风险食品生产加工者监督检查原则上每年不少于4次。

（三）组织对高风险食品及重点民生食品开展监督检查工作，对重点品种、规模以上食品生产企业开展体系检查，对“网红食品”生产者开展重点监督检查，对发现问题线索的食品生产者开展飞行检查。

（四）加强对食品生产委托加工行为的监管。

（五）落实《内蒙古自治区人民政府关于印发2025年度全区诚信建设工程重点任务工作方案的通知》要求，依法建立完善食品安全信用档案，动态调整食品生产企业风险等级。

（六）加强重大活动、重要时段、重要节点的食品安全监管保障，推动落实属地监管和企业主体责任，严格保障重大活动及节日期间的食品安全，坚决守住安全底线。

五、深化食品安全问题综合治理

（一）组织开展对食品生产环节“两超一非”问题的持续治理。

（二）组织开展对食用植物油、肉类产品、调味品、其他乳制品、包装饮用水、酒类、食糖、淀粉制品、水果制品中存在的食品生产安全问题重点治理。

（三）组织开展对散装液态食品生产企业交付装卸运输等环节的问题进行重点治理。

（四）加强小作坊重点治理，引导小作坊依法合规生产，加大对扰乱市场秩序、违法违规生产行为的查处力度，打击和取缔一批生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的小作坊、黑窝点。

六、落实食品安全主体责任

（一）督促食品生产企业食品安全主体责任“有人有岗有责”，结合实际建好用好《食品安全风险管控清单》，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，企业内部对职工进行食品安全知识培训，培训覆盖率达100%。

（二）对食品生产企业食品安全管理人员进行监督抽查考核，抽考覆盖率达到100%。

（三）督促食品生产者落实食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产活动，并向所在属地市场监管部门报告，报告率达到100%。

（四）强化食品生产者生产过程管控，督促各类食品生产者特别是小作坊开展生产车间环境卫生整治，进一步落实主体责任，推动小作坊规范提升。

七、推动食品产业高质量发展

督促食品生产者防范生产环节可能出现的过度包装问题，鼓励食品生产企业使用绿色包装。鼓励食品生产企业使用清洁标签，使用简洁、易懂的语言，向消费者提供清晰、明确的信息，确保产品标签符合规范，保护消费者的合法权益和健康安全。

八、开展市场监管助企行动

组织开展食品生产“千企万坊”帮扶行动。重点排查食品生产加工小作坊的食品添加剂使用情况以及生产加工过程中的风险隐患等情况，并根据排查结果开展针对性的帮扶指导，为食品生产者解难纾困。