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为深入贯彻落实食品安全“两个责任” 工作要求，切实保障人民群众饮食安全，市委常委、纪委书记、监委主任肖飞深入包保主体呼伦贝尔市公路通行费管理局好里堡收费站、内蒙古冷极鹿酒业有限公司，开展了食品安全 “两个责任” 包保工作一季度督导检查。

督查检查过程中，肖飞首先到内蒙古冷极鹿酒业有限公司。在企业生产车间、仓储区域等地，仔细查看了生产流程、原材料储存、产品质量把控等方面的情况。针对企业落实食品安全主体责任情况，要求企业进一步完善食品安全管理体系，从源头到终端，严格把控每一个环节。尤其要在“日管控、周排查、月调度” 工作机制上持续发力，确保食品安全风险能够早发现、早处置。

随后，在呼伦贝尔市公路通行费管理局好里堡收费站，肖飞通过现场查看、与工作人员交流等方式，对食堂的“日管控、周排查、月调度” 记录台账进行了严格检查，详细了解了该站是否建立健全《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》，并督促其保持生产经营场所环境整洁以及人员卫生。他强调，作为集体用餐单位，收费站要时刻保持高度警惕，将安全生产这根弦紧绷不懈，做到警钟长鸣、常抓常管。全面落实食品安全主体责任，不放过任何一个可能存在的安全隐患，切实筑牢食品安全的坚实防线，坚决防止食品安全事故的发生。

最后，肖飞再次强调，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是重要的民生问题。各级各部门要进一步压紧压实食品安全管理责任，推动政府属地管理责任和企业主体责任协同发力，形成齐抓共管的良好局面。监管部门要强化食品安全风险防控，加大监督检查力度，严厉打击各类违法违规行为，营造安全放心的食品消费环境。同时，食品生产经营企业要切实增强责任感和使命感，把食品安全作为企业发展的生命线，以更高标准、更严要求抓好生产经营的各个环节，为广大消费者提供优质、安全的食品，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

此次督导检查，进一步推动了食品安全“两个责任” 在基层的落实，提升了包保主体的食品安全意识，为保障全市食品安全形势稳定向好奠定了坚实基础。