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为切实压紧压实食品安全主体责任，UedBet体育金河市场监督管理所深入辖区金河幼儿园，组织开展食品安全主体责任落实专题指导培训。

培训聚焦《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，执法人员就幼儿园食堂依法配备食品安全总监和食品安全员、制定岗位职责文件、建立“日管控、周排查、月调度”工作制度等关键环节进行了详细解读与规范指导。重点强调了“双总监”协调机制的建立与运行，以及每日检查记录、每周排查报告、每月调度纪要等台账的规范填写与存档备查要求。培训旨在督促园方严格履行法定义务，健全内部管理体系，提升风险防控能力。

此次指导是金河市场监督管理所持续强化金河幼儿园食品安全监管、压实主体责任的具体举措，旨在筑牢幼儿园食品安全防线。